Dîner de Gala du Nouvel An et Croisière

Veuillez noter que pour les programmes dîner, les choix de repas doivent être effectués à l’avance.

Itinéraire :

Point de rencontre : 1052 Budapest, Jane Haining rkp, Quai 11

Début du programme : 20h00 (embarquement à partir de 19h00)

Fin de la visite : 00h30 – 01h00

Inclus :

Concert live au piano-bar

Dîner servi en 5 plats + cocktail de bienvenue au Prosecco + champagne de minuit

Menu :

Amuse-bouche : Mousse de foie gras à l’orange et cardamome en tartelette

Option végétalienne : Pâté de légumes sur toast sans gluten

Entrée : Caponata Schiacciata (option sans gluten disponible)

Soupe : Soupe de boulettes de poulet à l’estragon / Soupe de saison

Plat principal :

Roulade de poulet au pesto, risotto blanc /

Côte de porc française, sauce à la moutarde de Dijon, gratin de pommes de terre /

Filet de bœuf Stroganoff, pappardelle /

Carré d’agneau Saratoga, salade de pêches infusée au Tokaji Aszú /

Gnocchis aux cèpes et champignons sauvages (option supplémentaire : filet de cabillaud en croûte de champignons) /

Gratin de chèvre et courgettes, tomates séchées, basilic

Dessert :

Tiramisu à la pistache /

Lemon curd à la coriandre, mascarpone, crumble sucré /

Mousse au chocolat et avocat

Programme et distribution