ディナーショー　ムーランルージュ

« プレステージ » ディナー & ショーイブニング - 午後 7 時

ショー + 美食ディナー + 高級シャンパンまたは特別なワイン + サプライズ

- ショー – 午後 9 時: ムーラン ルージュのフェリ ショー
- ディナー – 午後 7 時: ムーラン ルージュ オーケストラの伴奏付き、シェフが考案したグルメ ディナー*
- ドリンク: ウェルカムグラス シャンパン ロゼ 1 杯、プレミアム シャンパンまたはワイン 1/2 ボトル (1 名あたり)、またはその他のドリンク (アルコールの有無にかかわらず)
- ドアオープン: 午後 6 時 45 分から歓迎、優先アクセスと特権席
- 驚き...

私たちがあなたのために用意しているもの

ステージ上、キッチン、さまざまなフロアで、ムーラン ルージュがあらゆる場所でダンスをリードします。

ムーラン ルージュでは、モンマルトルの中心部での夜のディナー ショーでユニークな体験をお楽しみいただけます。

夜がふいたら、行列を避け、ホストであるメートル ドに従って、特別な歓迎とプレミアムな席をお楽しみください。 歴史的な雰囲気を持つ伝説的で魅力的な部屋を見渡す専用バルコニー (わずか 24 席) に座って、神話上のムーラン ルージュの舞台の壮大な景色に驚かれる準備をしましょう。

皆様の五感を魅了するために、当ホテルのシェフが、分かち合い、品質、フランスのアール・ド・ヴィーヴルというメゾンの価値観にインスピレーションを得た最新の創作料理をご堪能ください。 伝統と革新を組み合わせたムーラン ルージュのメニューは、有名なゴー ミヨ レストラン ガイドに掲載されています。 生のオーケストラの音色を楽しみながら、地元の季節の食材を使用し、高級シャンパンまたはワインのボトル、前菜、厳選されたマカロンを添えた「自家製」グルメディナーをお楽しみください。

照明が暗くなり、カーテンが上がります...魅惑とスパンコールを楽しむ 2 時間の時間です。 ユニークで忘れられないフレンチ カンカンはもちろん、羽やスパンコールを使った 1,000 着の衣装を備えたセンセーショナルなショーです。

ムーラン ルージュの壮大な「フェリー」レビュー ショーは、あなたの目をひくでしょう。

ディナーとショーの夜 - 午後 7 時

ショー + ディナー + シャンパン

- ショー – 午後 9 時: ムーラン ルージュのフェリ ショー
- ディナー – 午後 7 時: ムーラン ルージュ オーケストラの伴奏による、シェフ考案のフランス料理メニュー (メニュー選択)*
- ドリンク: 1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパンまたはワイン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク
- ドアオープン: 午後 6 時 45 分から歓迎

私たちがあなたのために用意しているもの

ステージでもキッチンでも、ムーラン ルージュではどこでも最高のものを提供しています。

ご友人やご家族と、またはムーラン ルージュでのディナー ショーを楽しみながらロマンチックな小競り合いで、忘れられない夜をお過ごしください。

ご到着時には直接お出迎えし、お席まで直接ご案内いたします。

当ホテルのシェフは、分かち合い、品質、フランスのアール・ド・ヴィーヴルというメゾンの価値観にインスピレーションを得たエレガントなディナーをご提案します。 いくつかのメニューからお選びいただけます。地元の季節の食材を使用し、ムーラン ルージュのキッチンで愛情を込めて調理された、伝統的なフランス料理の新たな解釈をお楽しみいただけます。 生オーケストラの演奏家が奏でるメロディーのリズムに合わせて、ハーフボトルのシャンパンとともにお食事をお楽しみいただき、輝く夜をお約束いたします。

オーケストラの最後の音が消えていくと、赤いカーテンが上がり、素晴らしい「フェリー」レビュー ショーとその神話的なフレンチ カンカンが始まります。

モンマルトルの中心部にあるキャバレーのディナー ショーに驚かされ、ユニークなお祭りの夜の熱狂を体験してください。

プログラムとキャスト

« プレステージ » メニュー

ディナーはショーの前に提供されます。
フリヴォリテ、アミューズブッシュ

スターター

有機鶏卵
ビーツのコンフィ / 自家製サバの燻製 / マーケットガーデナーセロリ / グラニースミス

-または-
カラビネロスエビ
生マリネ/アボカド/大根/ぶどう
-または-
アヒル
アオサのカルパッチョ/フォアグラのカルバドス添え/牡蠣のNo.5「レトワール」/サクサクのレースクレープ

メインコース

ビゴールブラックピッグ
ネックコンフィ 58℃ / 根菜 / 梨 / トンカビーン
-または-
鹿肉
フィレのロースト/キャベツのバリエーション/ザクロ柚子/グランヴヌールソース
-または-
ホタテ貝

黄金くるみ / マカオとバイオレットアーティチョーク / 黒トリュフ / 自家製ラビオリ

チーズ

フロマージュ
マリー キャトルオム セレクション / フルーツペースト / ドライフルーツパン
または
24ヶ月熟成ミモレットチーズ

ミモレットフォーム / キャロットとクミンのシャーベット / ヘーゼルナッツとミモレットのクランブル

デザート

ヘーゼルナッツカゼット
ヘーゼルナッツケーキ / ジャンドゥーヤ・フランジェリコアイスクリーム / すだしジェル / カゼットフラワー
-または-

赤栗スカッシュ

スカッシュとパッションフルーツのシャーベット / 繊細なスカッシュのムース / ブルターニュのショートブレッド
-または-
ハニー

栗のはちみつソルベ / 花粉マドレーヌ / 半透明のムース / ジンジャーカルバドスショット

ドリンク

ミニャルディーズ

シャンパン＆ワイン*

特等席

*シャンパンまたはワインの1/2ボトル

**********冬 01/04/24 ～ 03/21/24***********

トゥールーズ・ロートレックのメニュー

スターター
牛ほほ肉のプレスコンフィ、自家製半熟フォアグラ、スパイスポートゼリー
-または-
マグロの赤身たたき 照り焼き風マリネ 食感みかんととびこ魚卵

メインコース
放し飼い鶏もも肉のコンフィ、ベビーほうれん草、ベビー新じゃがいも、かぼちゃのエスプーマ、カゼットフラワー
-または-
プランチャで炙ったミニフィレ、黒米リゾット、マッシュルーム、スモークベーコンエマルジョン

デザート
モカケーキ、アラビカコーヒームース、トフィー、ショートブレッドビスケットからインスピレーションを得た
-または-
ココナッツムース、アーモンドダックワーズ、トンカビーン風味のエキゾチックフルーツの砂糖漬け、パッションフルーツクレームディプロメイト

ドリンク

1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク

ベル・エポック・メニュー

ミセ アン ブッシュ
スターター
フォアグラ、香り豊かなハーブ、カリカリそばのトリュフ ロワイヤル
-または-
「メゾン・フメゾン」のスモークサーモン刺身、カニタラマ、サワークリームチーズ、ブリニス
-または-
ムレット風オーガニック卵、マッシュルーム、豚バラ肉、赤ワインソース

メインコース
仔牛フィレ肉のソテー、アンディーブの黒トリュフ煮込み、ポレンタ、汁気を減らしたもの
-または-
バターで焼き上げたツメの切り身、自家製ジャガイモのニョッキ、マテ貝の詰め物、だし汁

デザート
そば蜂蜜風味のソフト自家製ジンジャーブレッド、マダガスカル産バニラクリーム、ホットワイン風ゼリー
-または-
ダンマン フレール アール グレイ ティー風味のクリーム、柑橘類の皮のクリスピー ビスケット、ベルガモット ゼリー、フィンガー ライム

ドリンク
1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク

ベジタリアンメニュー
スターター
マキ風酢飯、キュウリと大根、海苔と豆腐
-または-
シトラスキヌア、テクスチャードアボカド、グレープフルーツ

メインコース
半全粒ファルファッレパスタ、タイ風、チンゲンサイ、大豆、生姜、スイートサイフォンオニオン
-または-
トリュフ、野生のキノコ、タンポポの芽風味のカルナローリゾット

デザート
ココナッツミルクで煮たタピオカ、砂糖漬けのエキゾチックフルーツを柑橘類の皮でリフレッシュ

ドリンク
1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク

お子様メニュー（6～11歳）

スターター
ハムとブルサンチーズのラップ

メインコース
スプリーム オブ チキン ロースト、ベイビー ニュー ポテト、チキン ジュース

デザート
グアナハチョコレートムース、ピーカンナッツクッキー

ドリンク
フルーツジュース

********春 03/21/24 から 06/20/24************

トゥールーズ・ロートレックのメニュー

スターター
仔牛肉の薄切り、食感のあるビーツ、ヘーゼルナッツのカゼット、スイバのクリームソース
-または-
大海老のごまソテー、春野菜、ブロッコリー、わさびクーリ

メインコース
地鶏のバスク風ローストレッグ、ピペラード、スビスフォーム
-または-
オーブンで焼いたサーモンフィレのコンフィ、柑橘類の皮で風味付け、赤米リゾット、アールグレイベルガモットエマルジョン

デザート
ダマン フレール産マンダリン ジャスミン ティーで作ったガナッシュ、調理したカリカリのルバーブ、アーモンド クランブル
-または-
ピスタチオのババロアとラズベリーのハート、キュベベペッパーで味付け

ドリンク
1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク

ベルエポックメニュー

ミセ アン ブッシュ

スターター
自家製リヨネーズソーセージ、ピスタチオ、赤ワインビネグレットソース、大根のピクルス、香り豊かなハーブ添え
-または-
とろとろのオーガニックエッグ、調理済みアスパラガスと生アスパラガスのデュオ、オランデーズソース、ボッタルガ、そば粉クリスプ
-または-
「メゾン・フメゾン」のスモークサーモン、風味豊かなたらま、ますの卵

スターター
子牛フィレ肉のフライパン揚げ、アンディーブ、フルム ダンベール チーズソース、ローストクルミ
-または-
低温調理したタラのロース、軽くサフランが香るアランチーニ、フェンネルのコンフィ、イベリコハムのスープ

デザート
ブリオッシュフレンチトースト風、食感いろいろなイチゴ、バジルシャーベット
-または-
80％コムントゥチョコレートタルト、爽やかなシトラスクリーム、セージジェル

ドリンク
1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク

ベジタリアンメニュー

スターター
にんじんのコンフィのお刺身 海苔添え 冷酒生クリームホイップ
-または-
キヌア、バニラビネグレット、若い春の野菜、ライスウエハース

メインコース
半全粒粉ファルファッレ パスタ タイ風、チンゲンサイ、大豆、生姜、スイートオニオン サイフォン
-または-
赤米のリゾット、茹でたアスパラガスと生のアスパラガス、ハーブのクーリ

デザート
バーベナ風味のアーモンドミルクパナコッタ、季節のフルーツのミネストローネ

ドリンク
1 人あたり 1/2 ボトルのシャンパン、またはアルコールの有無にかかわらずその他のドリンク

お子様メニュー（6～11歳）

スターター
ミニハムとブルサンチーズのラップ

メインコース
地鶏のローストレッグ、マッシュポテト、シンプルジュース

デザート
季節のフルーツのクランブルタルト、バニラアイスクリーム

ドリンク
フルーツジュース

******** 2024年7月15日から8月19日までの特別メニュー************

素晴らしいスペクタクル ショー「フェリー」 - シャンパン 1/2 ボトル - ディナー

ロブスターサルピコン、タラゴン、食感のあるセロリ、リンゴ、シャルトルーズリキュールで風味付け
または
子牛肉、家禽肉、フォアグラ、砂糖漬けレモンの自家製パテ・アン・クルート、炙った若ネギ、ピキーロ・ヴィネグレットソース
または
「メゾン フメゾン プロヴィノワーズ」のスモークサーモン、風味豊かなタラマ、鱒の卵、そば粉のブリニ

***

ホロホロ鳥のロースト、クミン入りニンジンのバリエーション、ナツメヤシのクーリ、保存レモン汁
または
アンコウのメダイヨン、イベリコ産チョリソ添え、マジョラム入りハトムギのリゾット、マイルドなガーリックを加えた黄色のズッキーニのエマルジョン

***

カリブ海産 66% チョコレートのバリエーション、サクサクのココアビスケット、ブラックカラントの球体とサンジェルマンのリキュール
または
赤い夏の果物のパブロバ、四川ベリー風味
または
ミントで爽やかなライムムース、マドレーヌビスケット、モレロチェリーゼリー

********** 06/20/24 から 09/18/24***********

トゥールーズ・ロートレックのメニュー

素晴らしいスペクタクル ショー「フェリー」 - シャンパン 1/2 ボトル - ディナー

自家マリネした仔牛肉の薄切り、食感のあるスイカ、キュウリ、フェタチーズ、カラマタオリーブ

または

車海老のポン酢ソテー、キヌアの生姜風味、アボカドの盛り合わせ

***

放し飼い鶏の胸肉のロースト、クミンを加えたニンジンのバリエーション、ナツメヤシのクーリ、保存レモン汁

または

鯛の切り身たたき、ア・ラ・プランチャ、マジョラム入りハトムギのリゾット、マイルドなガーリックを添えた黄色ズッキーニのエマルジョン

***

ミントで爽やかなライムムース、マドレーヌビスケット、モレロチェリーゼリー

または

桃のタルトレット ガナッシュとフレッシュローズマリーのジェル添え

ベルエポックメニュー

素晴らしいスペクタキュラー ショー「フェリー」 - シャンパン 1/2 ボトル ローラン ペリエ - ディナー

ミズ アン ブーシュ

***

ロブスターのサルピコン、タラゴン、食感のあるセロリ、リンゴ、シャルトルーズ リキュールで風味付け

または

子牛肉、家禽肉、フォアグラ、砂糖漬けレモンの自家製パテ・アン・クルート、炙った若ネギ、ピキーロ・ヴィネグレットソース

または

「メゾン・フメゾン」のスモークサーモン、風味豊かなたらま、ますの卵

***

牛フィレ肉のソテー 夏野菜のタルト カタルーニャ風ロメスコソース エシャロットジュース

または

アンコウのローストメダリオン、フレゴラサルダ、豆の組み合わせ、イベリコスープ

***

カリブ海産 66% チョコレートのバリエーション、サクサクのココアビスケット、ブラックカラントの球体とサンジェルマンのリキュール

または

赤い夏の果物のパブロバ、四川ベリー風味

ベジタリアンメニュー

素晴らしいスペクタクル ショー「フェリー」 - シャンパン 1/2 ボトル - ディナー

にんじんのコンフィのお刺身 海苔添え 冷酒生クリームホイップ

または

キヌア、バニラビネグレット、若い季節の野菜、ライスウエハース

***

イタリアのセミコンプリートパスタ、フレッシュトマト、バジル、エスプーマピキージョのセレクション

または

ハトムギのリゾット、ズッキーニ、オリーブ、マジョラム添え

***

バーベナ風味のアーモンドミルクパナコッタ、季節のフルーツのミネストローネ

2024年12月18日から2025年1月1日まで*

クリスマスディナー

豪華スペクタクルショー「フェエリー」 - 1/2ボトルのシャンパン - ディナー
2024年12月18日から2025年1月1日まで有効（12月31日を除く）

アミューズブーシュ

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マリネしたオブシブルーシュリンプ、キャベツのバリエーション、ボッタルガ、パッションフルーツのビネグレット

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自家製フォアグラ、シイタケ、リンゴ、鴨のコンソメゼリー、酒風味

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じっくり煮込んだ牛ほほ肉、ポレンタ、ウイスキーで煮込んだニンジン、フォアグラのソテー、トリュフジュ

または

プランチャで焼いたホタテ、ポテトリゾット、ジョインヴィルソース、キャビア

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タヒチ産バニラの「羽根」、ベルガモットを染み込ませたスポンジケーキ、クレームブリュレのハート、ライムのサクサクビスケット

または

イートンメス風デザート、エキゾチックフルーツ、ニアウリ風味のクリーム、サクサクメレンゲ

シャンパンハーフボトル付き...そしてカップルごとにムーランルージュの思い出をプレゼント！

2025年2月14日から2025年2月16日まで*

バレンタインデーイブニング - 午後7時

激しく鼓動する心！

バレンタインデーの夜、パリのキャバレーで、美食とグラマーが交錯するひとときを大切な人と過ごしませんか。

2月14日、ムーラン・ルージュは恋人たちのためにその扉を開き、バレンタインのディナーショーでロマンスをお祝いします。

到着時には、メートルドにより個別にお出迎えし、お席までご案内いたします。

特別にシェフが腕を振るう料理を堪能し、ライブオーケストラの音色に合わせてロマンチックなディナーをお楽しみください。ムーラン・ルージュの伝説のステージで、恋人をダンスに誘ってみませんか？

午後9時には、照明が暗くなり、何百もの赤いランプに彩られたロマンチックな雰囲気に包まれる中、人生を謳歌する「フェリー」のショーが始まります。羽、スパンコール、ラインストーンに彩られた夜が、あなたの心を奪います！

シェフによる特別なバレンタインディナー*、ムーラン・ルージュのオーケストラによる伴奏

飲み物: 1人につきシャンパンまたはワイン½本、他アルコール・ノンアルコール飲料もあり

開場: 午後6時45分から