ヴェネツィアの大晦日

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DEC 2024

 

2025年の大晦日:エレガンスと伝統、新しいスタートのために

2025年を迎えるために、美味しい料理、ライブ音楽、そしてイタリアの伝統が楽しめる夜を過ごしましょう。私たちの大晦日のイベントは19:00にスタートし、ファーマーズコーナー、ブッチャーズコーナー、フィッシャーマンズコーナーの3つの独占的なコーナーから精選されたアペリティフビュッフェを提供します。スプリッツやアメリカーノのようなカクテルや、ソムリエが選んだ地元ワインも楽しめます。

20:30からは、ライブ音楽に合わせたディナーが提供されます。メニューには、前菜2品、メインディッシュ2品、そしてグランドフィナーレの前にさわやかなソルベが含まれています。23:30には、新年の到来を待ちわびながら、パネットーネとスプマンテで深夜の乾杯の準備が整います。

0時には、2025年の到来を祝います!乾杯の後、1:30には、幸運と繁栄を象徴するレンズ豆と伝統的なコテッキーノが提供されます。

夜は3:00まで続き、ダンスとライブ音楽、DJセットで盛り上がります。ドレスコード:洗練されたエレガンス。

12歳未満のお子様にはお子様メニューをご用意しております。また、ご要望に応じてベジタリアンメニューもご提供できます。グルテンや乳製品に対する不耐症、その他のアレルギーをお持ちのお客様には、代替オプションをご用意いたします。

 

メニュー内容:

ブッチャーズコーナー
ヴェネツィアンサラミ、自家製サラミ、生ハム、カンパーニャ産水牛モッツァレラ、モッツァレラブレード、モッツァレラノット、チェリーモッツァレラ、グリッシーニ、バゲット、サワードウパン。

ファーマーズコーナー
バラの水でマリネされたトレビーゾ産の晩成ラディッキオ、甘酸っぱいタッチ、天ぷら野菜、キャラメルアップル入りフムス、フライドアーティチョークのキッシュ、ヤギのチーズとミント、サオール風のカボチャ、赤い豆とケール。

フィッシャーマンズコーナー
シーバスの刺身、ブリの刺身、クラスト付きマグロのキューブ、クリスピープローン、塩ダラのビスケット、マリネサーモン、膨らんだアマランスを添えた焼きタコ。

提供:
アーティチョーク入りカンネロニ、クリスピースペック
柑橘類とボッタルガの魚のラビオリ
イカ墨ポテトクリームと千切り野菜添えの本日の魚フィレ
ライムとラズベリーのソルベ
サフランフォンデュとトリュフのビーフフィレ
伝統的なパネットーネとパンドーロ、それぞれのソース

 

真夜中以降:

幸運のレンズ豆とコテッキーノ

プティフール

イベントの期間:8時間。

プログラムとキャスト

フォトギャラリー

ホテルカールトンオンザグランドカナル

大運河沿いのホテルカールトンは、市内へのすべてのアクセスポイントに関して真に戦略的な位置を占めています。


鉄道駅サンタルチアの前にあり、自動車ターミナルローマ広場の隣にあるホテルカールトンオンザグランドカナルは、わずか数分で簡単にアクセスでき、ヴェネツィアへの到着を簡単かつ楽にします。

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