En la última noche del año, los opulentos salones del Palais se transforman en un mundo de champán, cristal y decadencia embriagadora. Cirque Rouge le invita a un baile de Nochevieja que despide el año viejo con grandes gestos y da la bienvenida al nuevo con un guiño cómplice.

A partir de las 19:00, la velada comienza con una cena festiva para quienes hayan conseguido una de las entradas limitadas que incluyen cena. Las entradas están disponibles con o sin cena. A partir de las 21:00, los salones y salones de baile abren sus puertas a todos los invitados.

Programa

En varias pistas de baile y salones escondidos le espera una noche de burlesque, cabaret y espectáculos de variedades: música en directo y DJ que pincharán desde swing hasta tango, todo lo necesario para mantener la noche en movimiento.

Das Nackte Wort cuenta historias de propósitos incumplidos y de todo aquello que uno todavía se permite antes de la medianoche. Un Kinky Cabinet espera a quienes saben lo que se esconde detrás del telón. En el Piano Lounge, el tiempo parece detenerse por un instante.

A medianoche, la gran cuenta atrás en el salón de baile desemboca en un mar de confeti y, después, la noche comienza de verdad y continúa hasta las primeras horas del nuevo año.

Déjese llevar por la noche: el nuevo año le encontrará por sí solo.

Menú de la cena

Se incluye una copa de champán de bienvenida.

Menú clásico

Servicio de pan:
Pan ecológico crujiente y tradicionales colines austriacos, servidos con mantequilla salada de granja alpina y una selección de dos cremas para untar

Entrante:
Delicado tartar de aguacate y salmón ecológico curado, con salsa de eneldo, miel y mostaza

Plato principal:
Solomillo de Angus asado al punto, acompañado de polenta cremosa y salsa de pimienta al brandy

Postre:
Albóndiga dulce de ciruela y requesón, rebozada en migas de frutos secos y servida con helado de vainilla

Menú vegetariano

Servicio de pan:
Pan ecológico crujiente y tradicionales colines austriacos, servidos con mantequilla salada de granja alpina y una selección de dos cremas para untar

Entrante:
Delicado tartar de aguacate y zanahoria ahumada, con salsa de eneldo, miel y mostaza

Plato principal:
Filete de coliflor y brócoli, cocinado suavemente y marcado a la plancha, servido con patata Hasselback crujiente y chimichurri fresco

Postre:
Albóndiga dulce de ciruela y requesón, rebozada en migas de frutos secos y servida con helado de vainilla